Kem chuối là một trong những món kem rất được yêu thích vào mùa hè bởi vị thơm mát và dễ làm. Biến tấu của món kem chuối rất đa dạng như kem chuối sữa chua ngọt ngào, mát lịm hay kem chuối đậu phộng giản đơn mà vẫn ngon mê. Còn kem chuối sữa tươi thì sao, bạn đã từng thử qua chưa? Hương vị ngọt lịm, thơm lừng, mát lạnh, sảng khoái khi thưởng thức sẽ thôi miên cả gia đình bạn. Cách làm kem chuối với sữa tươi lại không hề khó nên bạn hãy bắt tay vào bếp ngay hôm nay để trổ tài với gia đình nhé!
Nguyên liệu cho món kem chuối sữa tươi nhé
- 5-6 trái chuối chín (bạn nên chọn chuối tây sẽ thơm và ngọt mát hơn để món kem ngon mê nhé)
- 200 ml sữa tươi
- 150 ml nước cốt dừa
- 400 ml kem tươi (whipping cream)
- 100 gam đường cát
- 3 gam vani (nếu bạn thích hương thơm ngọt ngào của chúng)
- 2 muỗng canh nước cốt chanh
Cách làm món kem chuối sữa tươi
- Chuối đem bóc vỏ, xắt thành từng khoanh tròn cỡ khoảng 1cm là vừa nhé!
Trộn chuối với đường và nước cốt chanh. Bạn ướp chuối khoảng 10 phút để chuối thấm đều hương thơm của chanh và vị ngọt đậm đà của đường.
Chuối không chỉ được dùng để làm kem mà chúng còn có thể chế biến được thành rất nhiều món ăn ngon. Cùng tìm hiểu những món ăn ngon từ chuối tại ATGD để chia sẻ với bạn bè và người thân nhé! - Lấy một chiếc tô lớn, bạn cho sữa tươi, nước cốt dừa, kem tươi, vani vào trộn thật đều tay.
Chuối lúc này đã quyện đều đường và nước cốt chanh, bạn cho tất cả vào máy xay sinh tố xay cùng hỗn hợp sữa tươi-nước cốt dừa-kem tươi-vani vừa trộn thật đều ở trên. Xay cho tới khi nguyên liệu trở thành một khối nhuyễn mịn thì dừng lại.
- Bạn cho kem vào hộp nhựa có nắp, để vào ngăn đá tủ lạnh. Cứ 1 tiếng lại lấy kem ra trộn thật đều tay, làm khoảng 3-4 lần như thế thì kem chuối sữa tươi sẽ không bị dăm đá đâu nhé!
Để kem đông cứng khoảng 5-6 tiếng là bạn có thể thưởng thức hương vị mát lạnh tuyệt vời ấy với gia đình rồi!
Cách làm kem chuối với sữa tươi không hề khó đúng không nào. Chỉ cần bỏ ra một chút thời gian là bạn đã có ngay món kem chuối sữa tươi thơm ngon, mát lạnh để chiêu đãi gia đình trong những ngày hè oi nóng rồi đấy!
Hy vọng bạn thành công với cách làm kem chuối với sữa tươi thơm ngon trên nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
